2月16日の記事

風が冷たい一日です。

皆さま この休日いかがお過ごしですか？
何となく家で過ごす方もいらっしゃるのでは…

今日は そんな日にもピッタリのドイツ伝統のパン、『ハードトースト』を ご紹介します！

何といっても 魅力は、サクッとした歯切れのよさ。
それは…

極力こねを減らし ラードを小量生地に織り込んで、長時間発酵させているから。

イーストも極力減らし、結晶の塩（はかたの塩）に こだわって使用。
まろやかに甘み引き立つ
出すぎない塩をほんのり感じオススメです！

砂糖を使っておらず フランスパンを食パンにしたような、サンドイッチにも是非使って頂きたいパン。


ブリレでは、全日までにご予約を頂いて お焼きしております。

ご予約があった日には 店頭にならびます。
BLTサンドとしても登場します！

トーストすると 香ばしく パンドミーなどと、また違う美味しさを食べて頂きたいです。

お昼に 好きな具材をはさんで ひと味違うサンドイッチを作ってみて下さい。


ハードトースト ￥260
BLTサンド ￥350

ご予約053ー456ー2660
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