
明日から5月、気温もだいぶ高くなって、日中は汗ばむくらいの陽気の日もありますね。
そんな日には、レモンを使ったさっぱりしたタルトはいかがでしょうか?
タルト生地の中には、レモンカード(牛乳のかわりにレモン汁を使って作ったカスタード。レモンの皮とバターも入って風味豊かなクリームです)と、メレンゲで、ふんわりと仕上げてあります。
口に入れるとさっと溶けてしまうかろやかな舌触りと、爽やかな甘酸っぱさが絶妙です!
そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、冷蔵庫で軽く冷やして召し上がっていただいてもまた美味しいですよ!
タルトは午後に出来上がりますので、お求めの際はお問い合わせいただけると確実です。
また、ご予約もいただけます。
レモンのタルト ¥350
リエ