5月21日の記事


ブリレでは、朝一番から順番にパンが焼けていきます。

開店の7時には、色とりどりのデニッシュ類、ベーグル、キッシュ、フランスパンのクラシックとパンドミーが焼き上がります。

続いて、クロワッサン、あんぱん、クリームパンやメロンパン、カレーパンなど。
その後、フランスパンの小物類、バゲット。
さらにスコーンやマフィンが焼き上がります。

10時半過ぎくらいにはハードトースト。このあと11時過ぎくらいにかけて、グラハムのパン、フォカッチャ生地のパンが順々に焼き上がっていきます。

グラハムトーストは11時半くらいの焼き上がりです。
また、11時半くらいまでには、サンドイッチも揃います。

最後に焼き上がるのが、レーズンのパンです。
12時~12時半が焼き上がりの時間です。
レーズンのパンが焼き上がると、店内にはシナモンのいい香りがいっぱいに広がります。

気温などの気象条件によって焼き上がり時間は多少前後しますが、焼ける順番はほぼ毎日同じですので、ぜひお買い求めの参考になさってください。
また、詳しい焼き上がり時間につきましては、お電話などでお確かめください。

リエ


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