Brille BREADWORKS

今日はすごいどしゃ降りです！(;_;)
こんなにひどい雨はひさしぶりです。
風も強いので、ご来店の際はお気をつけてお越しくださいね。

こんなお天気だと、おうちでゆっくりされている方も多いかと思います。
今年のボジョレー・ヌーボーは家飲みが多いという記事を見ましたが、確かにくつろぎの自宅で新酒のワインを楽しむなんて、至福のぜいたくですよね。
そんなワインのおともに、ブリレのバゲットはいかがですか？

ブリレのバゲットには、一般的な製法で作った「バゲット」「バタール」の他に、フランス産の小麦を使用した長時間発酵の「クラシック」があります。

「バゲット」と「バタール」は、皮が薄めでパリッと軽やかな歯ごたえ。
さっぱりとした味わいは、どんなお料理にもよく合います。

この２つの違いは形だけで、重さは同じです。
細長くて棒状のものが「バゲット」で、皮の部分(クラスト)がお好きな方におすすめです。これに対して「バタール」はずんぐりした形で、中の白い部分(クラム)が多いので、中の部分がお好きな方におすすめしています。

「バゲット」「バタール」では少し量が多すぎるという方には、食べきりサイズの「パリジェンヌ」をどうぞ。
また、さらに小ぶりなサイズ「プチバゲット」「プチパン」もございます。
まずはお味見から、ぜひお試しください。

もう一つの、長時間発酵の「クラシック」は、皮が厚めでがっしりした焼き上がりです。
少々硬めではありますが、硬いフランスパンがお好みの方には、非常に味わい深いお味となっております。
小麦の甘さが濃く、かむほどにうま味が口の中に広がる、ブリレ特製、自慢のフランスパンです。
朝一番、７時の開店時には店頭に並んでいますよ！

「クラシック」にも、小サイズがありますので、ぜひ一度お試しください！
また、「クラシック」を使ったカマンベールサンドイッチもございます。
こちらもおすすめですので、ぜひお昼には冷蔵ケースを覗いてみてくださいね。

全て、お好みの大きさにカットいたします。
ぜひお気軽にスタッフまでお声かけください！

バゲット、バタール ￥240
パリジェンヌ ￥200
プチバゲット ￥90
プチパン ￥60

クラシック ￥260
クラシック小 ￥200

リエ